Argintum925, il primo Gin dell’Argentario.

Maggio 3, 2024

Quando si parla di Maremma, confine naturale fra i territori che erano dello stato granducale e quello pontificio (ndr. Toscana e Lazio), i ricordi evocano immagini di colline, immense distese verdi abitante da vacche e Butteri – i cowboy della tradizione italiana- ma percorrendo le strade della piccola cittadina di Orbetello, in provincia di Grosseto, si può ammirare lo splendido promontorio dell’Argentario; terra natia di Argintum925, marchio di gin artigianale nato nel 2019.

Storia e note di degustazione.

Tecnicamente una montagna, il Monte Argentario appunto, è stato storico avamposto Etrusco che negli anni ha attirato l’attenzione, e le invasioni, di svariati popoli conquistatori. Dai romani ai pirati turchi fino ai bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale che, come il mare lima le rocce, hanno contribuito a rendere robusti e resistenti gli abitanti di questo comune che sembra tratto da un romanzo di corsari. Fondata su questa costa toscana, dall'ispirazione di Simone Alocci bartender e titolare dello Sparkling American Bar di Porto Santo Stefano, Argintum925 affonda le radici nella tradizione tanto marinara quanto agricola di queste terre, dal sogno di catturare l'anima del Mediterraneo in ogni bottiglia, offrendo un'esperienza di gusto unica che evocasse i profumi, i colori e la bellezza del mare riuscendo così a raccontare a pieno la porzione di Tirreno da cui è bagnato. 

“Penso che negli ultimi anni i cocktail bar di livello si distinguano sempre più per la capacità di creare i propri ingredienti, tra infusioni, fermentazioni e preparazioni home made”. Ci ha spiegato Simone Alocci stesso: “Il mio obiettivo è portare ancor più in là questa unicità nell’esperienza del consumatore, mettendolo in condizione di gustare un distillato territoriale, che si possa provare a contatto con il mondo cui appartiene. Molti di noi, quando viaggiano, hanno piacere a bere vini del territorio: sono convinto che anche sul gin si possa sviluppare un turismo gastronomico simile”

Argintum925, il primo Gin dell’Argentario.

Fin dagli albori è stato chiaro l’impegno dell’azienda nella ricerca della (im)perfezione artigianale e della sostenibilità ambientale, il risultato è un prodotto di alta qualità che riflette la smisurata passione per il territorio e il suo patrimonio naturale. Il fiore all'occhiello dell’azienda è il Gin Argintum 925, un “Maritime” Dry Gin che vuole essere portatore di sana spensieratezza, di vibrazioni positive e carico di quell’energia tipica dell’estate italiana fatta di piacevoli tramonti e lunghe notti trascorse al chiaro di luna. Distillato da otto botaniche rigorosamente made in Tuscany, ginepro, mirto, salvia, rosmarino, cedro, limone, angelica e coriandolo, al naso offre immediatamente note agrumate confermate all’assaggio. Al palato sono forti le note aromatiche, fra le quali spiccano quella del rosmarino e della salvia che lasciano però un’importante spazio al mirto vero segno distintivo di questo prodotto. L’esito è un distillato fresco e morbido, in perfetta armonia con i sapori dell’estate, capace di ricordare la brezza marina e le lunghe spiagge bianche e pure tipiche del promontorio toscano.

Argintum mare d'inverno.

Pure e al tempo stesso contaminate, proprio come l’argento 925 da cui prende il numero, come nel caso del Argintum Mare d’Inverno. Una limited edition, figlia del prodotto originale, invecchiata in botti di rovere -come da tradizione marinaia che lo conservavano per scaldarsi nelle fredde notti in acqua alta- che conferiscono al gin profumi più intensi e una nota tannica che lo rendono unico.

Ma Argintum 925 è molto più di un semplice marchio di gin: è un invito ad esplorare la bellezza e la ricchezza del Mediterraneo, con un occhio di riguardo per la sostenibilità e l'autenticità, come dimostrato anche dal lancio della nuova bottiglia caratterizzata dall'utilizzo di Wild Glass, un vetro prodotto al 100% da materiale riciclato (PCR).

Argintum925, il primo Gin dell’Argentario.

“Siamo impegnati a ridurre l'impatto ambientale delle nostre operazioni utilizzando materiali riciclati e processi di produzione sostenibili.” Ha spiegato Simone: “Oltre alla nostra nuova bottiglia di gin riciclata, ci adoperiamo per implementare pratiche eco-friendly in tutte le fasi della nostra attività”

Oltre alla sua impronta sostenibile, la nuova bottiglia, incarna anche l'autenticità e la bellezza dell'artigianato locale, fil rouge di tutto il progetto. Ogni bottiglia è un pezzo unico, impreziosita dalle sue imperfezioni che aggiungono un tocco di autenticità e carattere, rendendola un vero e proprio pezzo d'arte da esporre con orgoglio nella propria bottigliera. L'etichetta realizzata magistralmente dal Digital Creator The Animismus richiama lo stile Navy anni 50 e vuole omaggiare lo spirito marinaro da sempre radicato nella popolazione Argentarina. Argintum 925 invita gli amanti del gin e gli appassionati di sostenibilità a esplorare il connubio tra gusto, tradizione e rispetto per l'ambiente. Perché trovare una bottiglia in mare con un messaggio è meno emozionante che ritrovare il mare ad ogni sorso.

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