Ci sono gin che sembrano nati per il bancone di un cocktail bar, avvolti nell’atmosfera rarefatta dei grandi hotel; ce ne sono altri che, appena li assaggi, ti portano altrove. Gin Palma è uno di questi: un distillato che sa di mare, di sole e di vento caldo, pensato per essere il tuo compagno ideale nei giorni d’estate. Non è un caso se punta ad essere il nuovo "Gin da Spiaggia”.

Prodotto artigianalmente dalla Mallorca Distillery, nel cuore di Palma di Maiorca, Gin Palma è distribuito in esclusiva per il mercato italiano da Dovel Import, che lo presenta come una delle novità più interessanti dell’estate 2025. Elegante, fresco, agrumato, Gin Palma non è solo una questione di stile, ma di sostanza: dietro la bottiglia si nasconde il racconto di un territorio, di botaniche locali e di un Mediterraneo autentico.

La filosofia di Gin Palma ruota attorno a un concetto semplice ma potente: valorizzare ciò che la terra offre. Le botaniche sono tutte raccolte a mano e provengono dall’isola stessa: ginepro maiorchino, scorze di arancia, lavanda, fiori selvatici e mandorle locali. La lavorazione è rigorosamente artigianale, e il risultato è un gin secco ma aromatico, con una forte identità territoriale. Al naso spiccano note di pino fresco e scorza d’arancia, mentre al palato si alternano accenti di fiori di mandorlo, agrumi dolci e legnosi, con una chiusura speziata e rinfrescante.

Con una gradazione alcolica del 46,6%, Gin Palma non ha paura di mostrarsi deciso, pur mantenendo un equilibrio che lo rende perfetto sia per la miscelazione sia per un consumo più contemplativo.

La linea di Gin Palma

La linea proposta da Dovel Import comprende cinque referenze, ognuna con una propria anima sensoriale, capace di raccontare una sfumatura diversa del Mediterraneo. C'è Palma Original, la versione classica, equilibrata e aromatica, ideale per chi cerca l’essenza pura del gin. Palma Citrus, arricchito con scorze di arancia e limone, conquista invece con la sua freschezza e vivacità, perfetta per giornate assolate. Palma Rosé, infuso con petali e frutti rossi, parla a chi ama i profumi delicati e le note floreali. Palma Monastrell, affinato con bucce di uva Monastrell, regala un sorso vinoso, complesso e intrigante. Infine, Palma Oak, invecchiato in botti di quercia, offre un gusto avvolgente, rotondo e speziato, perfetto per serate più intense.

Cinque varianti, cinque interpretazioni del gin, tutte figlie di uno stesso approccio artigianale e di una medesima ispirazione mediterranea, che trasforma ogni bottiglia in un piccolo viaggio sensoriale.

Gin Palma si presta a molteplici interpretazioni, adattandosi con eleganza a stili di consumo diversi. Da provare in un Palma & Tonic, servito con tonica premium e una fetta d’arancia, per esaltarne la freschezza e le note agrumate in una versione semplice ma raffinata. Oppure in un Mediterranean Negroni, dove il suo profilo aromatico e leggermente speziato trova piena espressione accanto alla morbidezza del vermouth e all'amarezza del bitter, dando vita a un twist estivo e contemporaneo di un grande classico.

Ma forse il modo migliore per gustarlo è quello suggerito dal suo stesso spirito: piedi nella sabbia, luce dorata del tramonto, e un bicchiere in mano che sa di libertà. Non serve altro. Ogni sorso diventa un momento di sospensione, un invito a rallentare, a vivere con leggerezza e profondità. Gin Palma è il distillato di un’isola che sa accogliere, e che attraverso i suoi profumi e i suoi sapori ti accompagna in un viaggio che inizia nel palato e finisce nei ricordi. E quando il bicchiere si svuota e i suoi sentori si esauriscono, resta il desiderio di tornare là dove tutto è iniziato: su una spiaggia, davanti al mare, con il vento caldo a carezzarti il viso e il Mediterraneo negli occhi.