Italian Cocktail Week Reunion: l'11 giugno le Dolomiti diventano il teatro per il nuovo format ideato da Paola Mencarelli. Tre bar d’hotel, una casa di montagna, quattro cocktail week, dodici signature drink.

Cosa succede quando le vette della mixology italiana incontrano quelle delle Dolomiti? Accade che una casa di montagna, l’Hotel La Perla di Corvara, si trasformi nel palcoscenico di un evento unico: la prima Italian Cocktail Week Reunion, in programma mercoledì 11 giugno 2025. Una giornata pensata per chi della miscelazione ha fatto mestiere e passione, firmata da Paola Mencarelli, ideatrice delle Italian Cocktail Weeks di Firenze, Venezia, Amalfi e Cortina.

Il format promette di essere essenziale ma denso di significato: una giornata sola, immersiva, itinerante, capace di condensare l’anima delle cocktail week in un’esperienza collettiva. Non una settimana, non un festival: una Reunion, appunto. Dove a contare non sono solo i drink, ma le relazioni umane, il confronto, il senso di comunità.

Italian Cocktail Week Reunion, il programma.

Il programma prenderà il via in mattinata con una passeggiata naturalistica tra i sentieri del Pralongià e del Parco Naturale Puez-Odle, accompagnata da un aperitivo tirolese in quota. Un momento di respiro e connessione col territorio, in perfetto stile La Perla: l’hotel della famiglia Costa è da sempre sinonimo di ospitalità autentica, cultura della montagna e rispetto profondo per l’ambiente.

Dopo il rientro e un pranzo conviviale al Bistrot & Music Club, il pomeriggio si aprirà con una masterclass a quattro voci dedicata all’arte dell’accoglienza nei bar d’hotel di fascia alta. A raccontarsi saranno Antonio Virili (La Perla, Corvara), Andrea Dipino (Hotel Miramalfi, Amalfi), Antonio Ferrara (Aman Venice) ed Edoardo Sandri (Four Seasons Firenze): quattro visioni, quattro città, quattro modi di intendere la mixology contemporanea, uniti dal filo rosso dell’eccellenza e dell’equilibrio tra tecnica e narrazione.

Ma sarà nel tardo pomeriggio che il bancone entrerà davvero in scena. A partire dalle ore 18:00, la Reunion prenderà forma liquida con dodici Signature Cocktail, realizzati appositamente per l’occasione, utilizzando i prodotti degli sponsor ufficiali – tra cui Altamura Distilleries, Nonino, Santa Teresa 1796, Baldoria Vermouth. Dodici drink, divisi in quattro “trilogie” narrative, pensate per raccontare le città di provenienza dei bartender attraverso la lente della miscelazione.

Antonio Virili renderà omaggio alle città ospiti con “Il Bel Paese”, tre drink evocativi: Frate Sole (Amalfi), La Primavera (Firenze), La Serenissima (Venezia). Andrea Dipino, da Amalfi, porterà la sua “Trilogia del Sud”, un viaggio gustativo tra mare, terra e luce: Scirocco, Terra Mia, Luce Divina. Edoardo Sandri dedicherà la sua trilogia a tre luoghi simbolici di Firenze – Via Ghibellina, Piazza della Passera, Borgo Pinti – per raccontare “Firenze Nota e Non”. Infine, Antonio Ferrara chiuderà con “L’Eleganza Italiana in Viaggio”, una riflessione liquida sul concetto di bellezza: Luce, Rinascimento, Ombra.

“Italian Cocktail Week Reunion è un nuovo modo di vivere la cocktail week – spiega Paola Mencarelli – pensato su misura per il luogo che la ospita. Non è un evento da replicare in serie, ma un gesto unico, che mette al centro l’energia umana, la qualità dei contenuti e il legame con il territorio”.

Ecco allora che il futuro della miscelazione non si scrive solo nei grandi centri urbani, ma anche tra i boschi e i silenzi delle montagne. Italian Cocktail Week Reunion sarà tutto questo: un incontro tra mondi, persone e idee. Con un cocktail in mano e lo sguardo rivolto ancora un po’ più in alto.

Foto di Michele Tamasco