Tra gli appuntamenti “Fuori di Taste” degustazioni al Golden View e nella boutique Cassetti affacciata sul Ponte Vecchio. E la vodka va in scena davanti agli Uffizi.

Anche quest’anno spirits protagonisti al 18° Pitti Taste, il salone fiorentino del gusto in scena a Firenze dall’8 al 10 febbraio: non solo gin, amari e liquori avranno ancora una volta uno spazio ad hoc all’interno della Fortezza da Basso, sede della manifestazione, ma saranno al centro di almeno tre eventi inseriti nel calendario del “Fuori di Taste”, il circuito di appuntamenti fuori salone che coinvolgeranno l’intera città. E se ogni volta la città si arricchisce di eventi, iniziative, progetti e appuntamenti a tema gastronomico, quest’anno gli spirits hanno davvero un ruolo di primo piano.

Si parte venerdì 7 febbraio con la Silent Pool Gin Experience articolata in due distinti momenti: prima una degustazione privata nella suite più esclusiva di Firenze, affacciata sul Ponte Vecchio, mentre a seguire - dalle 20,30 in poi – cena al ristorante Golden View con i cocktail firmati dal global brand ambassador Antonio Franzese che verranno abbinati ai piatti dello chef Andrea Candito.

Il giorno dopo, sabato 8 febbraio, la vodka premium “Cabiria” di Marco Schiavo è protagonista di Make Pennette alla vodka Great Again, degustazione organizzata alla Degusteria Italiana, ristorante inserito in guida Michelin proprio alle spalle della Galleria degli Uffizi. Tutto parte da una domanda provocatoria: “Possono ingredienti superpremium rendere di nuovo attuale il piatto più iconico degli anni Ottanta?”. A partire dalle 18,30 se ne parlerà in un talk con i produttori degli ingredienti principali del piatto – la pasta di Gragnano 28Pastai, la pancetta del Grigio del Casentino e la vodka di Marco Schiavo – per scoprire le materie prime che fanno la differenza. A seguire, degustazione curata dallo chef Fabio Nistri.

Il tris di eventi a tema spirits si conclude domenica 9 febbraio, quando la vodka Altamura debutterà nella boutique più esclusiva di Ponte Vecchio: il grano dorato di Altamura, distillato nella vodka omonima, trova casa sul Ponte degli orafi fiorentini grazie a una sinergia con Filippo Cassetti. Per la prima volta in assoluto a Taste, dalle ore 18,30 la storica boutique Cassetti ospita un private party guidato dal bartender Simone Corsini (“Il Principino” all’interno dell’hotel Principe di Piemonte di Viareggio, dove si trova il ristorante bistellato “Piccolo Principe”) con degustazione del distillato superpremium.